Estudo da forma, localização e constituição dos órgãos.
Fisiologia:
Estudo da função dos órgãos.
Fenómenos
Ingestão: É o acto de colocar os alimentos na boca.
Digestão: É o conjunto de processos fisícos e químicos que têm como objectivo a simplificação de macromoléculas em micromoléculas.
Absorção: É a passagem das micromoléculas para o meio interno.
Defecação: É a eliminação das substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo atraves das feses.
O aparelho digestivo divide-se em duas partes:
Tubo digestivo (boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado, intestino grosso, recto e ânus.
Órgãos anexos (língua, dentes, glândulas salivares, fígado e pâncreas)
